[发明专利]含有蛋清源寡肽纳米颗粒的膏体肠内营养制剂及制备方法在审
| 申请号： | 201810455363.2 | 申请日： | 2018-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN108813579A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 刘静波;杨萌;杜志阳;马思彤;张婷;刘博群 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 长春市恒誉专利代理事务所(普通合伙) 22212 | 代理人： | 李荣武 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的一种含有蛋清源寡肽纳米颗粒的膏体肠内营养制剂及制备方法属于食品营养制剂领域。肠内营养制剂含如下质量百分数计的组分：蛋清源寡肽纳米颗粒12‑20％、大豆蛋白20‑30％、麦芽糖糊精40‑60％、中链甘油三酯12‑20％、玉米胚芽油2‑3％、果蔬粉10‑15％、益生元2‑3％、精氨酸1‑3％、复合维生素0.2‑2％。制备方法主要利用壳聚糖对蛋清源寡肽进行包埋形成纳米颗粒，然后与水溶性成分和脂溶性成分进行多次混合，搅拌均匀即可得此膏体肠内营养制剂。此肠内营养制剂营养全面，尤其含中链脂肪酸、精氨酸和多种益生元等，同时该肠内营养制剂为膏体，具有明显剪切稀化效应，适合胃肠道疾病患者术后进食，能降低胃肠道消化吸收负担，显著缓解患者术后的氧化应激，提高免疫力，加快患者术后恢复。 | ||
| 搜索关键词： | 肠内营养制剂 纳米颗粒 膏体 寡肽 制备 精氨酸 益生元 中链甘油三酯 复合维生素 麦芽糖糊精 胃肠道疾病 玉米胚芽油 中链脂肪酸 大豆蛋白 多次混合 剪切稀化 食品营养 术后恢复 消化吸收 氧化应激 制剂领域 果蔬粉 壳聚糖 胃肠道 脂溶性 包埋 术后 免疫力 缓解 | ||
【主权项】：
1.一种含蛋清源寡肽纳米颗粒的膏体肠内营养制剂，其特征在于包含如下质量百分数计的组分：蛋清源寡肽纳米颗粒12～20％、大豆蛋白20～30％、麦芽糖糊精40～60％、中链甘油三酯12～20％、玉米胚芽油2～3％、果蔬粉10～15％、益生元2～3％、精氨酸1～3％、复合维生素0.2～2％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吉林大学，未经吉林大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810455363.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种葛根全粉
- 下一篇：具有抗疲劳、增强人体机能活力的保健食品及其制备方法
