[发明专利]一种鼠李糖脂的高效发酵工艺在审
| 申请号： | 201810462322.6 | 申请日： | 2018-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN108342431A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 董维亮;徐宁;信丰学;周杰;马江峰;姜岷 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12R1/385 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鼠李糖脂的高效发酵工艺，其发酵菌种具有良好的遗传稳定性，可满足生产需求。经过发酵条件优化后，该菌利用30g/L甘油、60g/L菜籽油作为复合碳源，5L发酵罐经过192h发酵，其鼠李糖脂最高产量达到53.3g/L。与现有技术相比，本发明在等量碳源供给的情况下，可获得同等的鼠李糖脂产量；同时，由于工业甘油的价格低廉，利用甘油作为底物降低了其生产成本，从而提高了生物表面活性剂鼠李糖脂的应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 鼠李糖脂 发酵工艺 甘油 生物表面活性剂 菜籽油 遗传稳定性 发酵菌种 发酵条件 复合碳源 工业甘油 生产需求 碳源供给 应用潜力 发酵罐 等量 底物 生产成本 发酵 优化 | ||
【主权项】：
1.一种鼠李糖脂的高效发酵工艺，其特征在于，它包括如下步骤：(1)将菌种活化后接种于培养基中，培养后得到种子液；(2)将步骤(1)中所得的种子液接种至发酵培养基中，发酵完成后，取发酵液与正己烷混合后，离心分层得到含鼠李糖脂的发酵液。
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