[发明专利]一种快速识别蜂蜜品种和掺假蜂蜜的方法有效
| 申请号： | 201810462442.6 | 申请日： | 2018-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN108645829B | 公开（公告）日： | 2021-01-15 |
| 发明（设计）人： | 薛晓锋;孙明辉;吴黎明;尹旭升;刘新迎;王凯;赵玲玲 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院蜜蜂研究所 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君;王文红 |
| 地址： | 100093 北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种快速识别蜂蜜品种和掺假蜂蜜的方法，测定蜂蜜样品的荧光发射光谱，以空白溶液为对照，通过比较特征峰和倍频峰的响应值的大小，确定蜂蜜中是否掺假；所述响应值为峰高度。本发明提出的方法，仅使用荧光分光光度仪，该荧光分光光度仪不能带有高通滤光片或其他过滤倍频峰的装置；即可获得光谱，操作过程简单快速，测定一个样品从前处理到结果仅需5min，操作简便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 识别 蜂蜜 品种 掺假 方法 | ||
【主权项】：
1.一种快速识别蜂蜜品种和掺假蜂蜜的方法，其特征在于，测定蜂蜜样品的荧光发射光谱，以空白溶液为对照，通过比较特征峰和倍频峰的响应值的大小，确定蜂蜜中是否掺假；所述响应值为峰高度。
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