[发明专利]一种稻米中镉结合蛋白的提取分离方法在审
| 申请号： | 201810465905.4 | 申请日： | 2018-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN108634088A | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 宫智勇;王蕾;陈雨薇;吴永宁 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23J1/12 | 分类号： | A23J1/12 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 胡海国 |
| 地址： | 430023 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开一种稻米中镉结合蛋白的提取分离方法，包括以下步骤：对镉污染稻米进行脱脂处理，得到脱脂稻米粉；使用去离子水对脱脂稻米粉进行搅拌提取，获得清蛋白提取物和第一沉淀物；使用NaCl溶液对第一沉淀物进行搅拌提取，获得球蛋白提取物和第二沉淀物；使用NaOH溶液对第二沉淀物进行搅拌提取，获得谷蛋白提取物和第三沉淀物；使用乙醇溶液对第三沉淀物进行搅拌提取，获得醇溶蛋白提取物。本发明提供的技术方案中，采用Osborne分级提取与等电点沉淀相结合的方法提取镉污染稻米中的镉结合蛋白，具有提取的蛋白种类更全面、蛋白纯度更高的优点，且提取效率高、操作简单。 | ||
| 搜索关键词： | 搅拌提取 提取物 稻米 结合蛋白 提取分离 脱脂 稻米粉 镉污染 等电点沉淀 球蛋白 醇溶蛋白 蛋白纯度 方法提取 分级提取 去离子水 提取效率 脱脂处理 乙醇溶液 谷蛋白 清蛋白 蛋白 | ||
【主权项】：
1.一种稻米中镉结合蛋白的提取分离方法，其特征在于，包括以下步骤：将镉污染稻米粉碎成稻米粉，然后将稻米粉加入到正己烷中，进行第一次搅拌提取后离心、干燥，得到脱脂稻米粉；使用去离子水对脱脂稻米粉进行第二次搅拌提取后离心，获得第一上清液和第一沉淀物，将第一上清液的pH值调节至清蛋白对应的等电点，使清蛋白沉降，然后再次离心并收集清蛋白沉淀，获得清蛋白提取物；使用NaCl溶液对第一沉淀物进行第三次搅拌提取后离心，获得第二上清液和第二沉淀物，将第二上清液的pH值调节至球蛋白对应的等电点，使球蛋白沉降，然后再次离心并收集球蛋白沉淀，获得球蛋白提取物；使用NaOH溶液对第二沉淀物进行第四次搅拌提取后离心，获得第三上清液和第三沉淀物，将第三上清液的pH值调节至谷蛋白对应的等电点，使谷蛋白沉降，然后再次离心并收集谷蛋白沉淀，获得谷蛋白提取物；使用乙醇溶液对第三沉淀物进行第五次搅拌提取后离心，收集滤液，将滤液的pH值调节至醇溶蛋白对应的等电点，使醇溶蛋白沉降，然后再次离心并收集醇溶蛋白沉淀，获得醇溶蛋白提取物。
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