[发明专利]一种固态发酵生产鼠李糖脂生物表面活性剂的方法

摘要

本发明公开了一种固态发酵生产鼠李糖脂生物表面活性剂的方法，是由以下步骤制得的：一级种子培养；二级培养；压力脉动固态发酵；将发酵物料装至滤袋中，挤压，得发酵液；草酸调节发酵液pH至5.0，截留量为5Kda超滤膜过滤，得浓缩液；草酸调节浓缩液pH至3.0，3500rpm离心取沉淀物，干燥，得鼠李糖脂生物表面活性剂。本发明具有以下优势：产量高，产物杂质少，能耗低，易操作，后处理简单，污染少，发酵环境均一；惰性多孔材料聚氨酯泡沫性质稳定，持水性强，可重复使用，显著降低生产成本；另外整个发酵过程中无泡沫产生，解决了鼠李糖脂生产过程中起泡严重的技术瓶颈，加快鼠李糖脂生物表面活性剂的产业化进程。

主权项

1.一种固态发酵生产鼠李糖脂生物表面活性剂的方法，其特征在于，是由以下步骤制得的：1）一级种子培养：液体种子培养基在115℃灭菌10‑30min，将铜绿假单胞菌菌种接种至液体种子培养基，摇床培养，得一级种子液；2）二级培养：将8L液体种子培养基装至15L的机械搅拌式发酵罐中，115℃灭菌20min，冷却至30℃；将一级种子液接种至冷却好的发酵培养基中，培养至种子液长到OD600=12，停止培养，得二级种子液；3）压力脉动固态发酵：将固态发酵培养基按照0.4‑0.55的装料系数装至50L压力脉动固态发酵罐中，125℃灭菌30min，冷却至30℃；将二级种子液接种至固态发酵培养基，压力脉动固态发酵培养168h，得发酵物料；4）将发酵物料装至滤袋中，挤压，得发酵液；草酸调节发酵液pH至5.0，截留量为5Kda超滤膜过滤，得浓缩液；草酸调节浓缩液pH至3.0，3500rpm离心取沉淀物，干燥，得鼠李糖脂生物表面活性剂。