[发明专利]用于老五甄酿酒工艺的拌料系统

摘要

本发明提供一种用于老五甄酿酒工艺的拌料系统，包括粮食缓存仓、稻壳缓存仓、水解装置、配料混合链板和布料链板，在配料混合链板上方沿传送方向依次设置有酒糟上料装置、粮食进料装置和稻壳进料装置，水解装置分别与粮食缓存仓和粮食进料装置连接，粮食缓存仓的粮食经过水解后进入粮食进料装置内，稻壳缓存仓出料口与稻壳进料装置入口连接，布料链板位于配料混合链板卸料端的下方，将搅拌混匀后的原料分布在酿造容器中。采用单、双轴混合机将布料链板上酒糟、粮食和稻壳进行搅拌混匀。本发明设计合理、操作方便和自动化程度高，不仅拌料混合更均匀，还能精准控制配料的比例，实现精细化、清洁化的连续生产，有利于提升白酒的品质。

主权项

1.一种用于老五甄酿酒工艺的拌料系统，其特征是：包括粮食缓存仓（1）、稻壳缓存仓（2）、水解装置、配料混合链板（3）和布料链板（4），在配料混合链板（3）上方沿传送方向依次设置有酒糟上料装置（5）、粮食进料装置（6）和稻壳进料装置（7），分别向配料混合链板（3）加入酒糟、粮食和稻壳，水解装置分别与粮食缓存仓（1）和粮食进料装置（6）连接，粮食缓存仓（1）的粮食经过水解后进入粮食进料装置（6）内，稻壳缓存仓（2）出料口与稻壳进料装置（7）入口连接，布料链板（4）位于配料混合链板（3）卸料端的下方，将搅拌混匀后的原料分布在酿造容器（8）中；所述水解装置包括依次连通的储水罐（9）、水泵（10）和水解机（11），储水罐（9）的水经过水泵（10）加压后进入水解机（11）内；所述配料混合链板（3）设有单轴混合机（12）和双轴混合机（13），用于将配料混合链板（3）上的酒糟、粮食和稻壳进行搅拌混匀；所述酒糟上料装置（5）包括翻箱喂料机（14）和酒醅配料斗（15），翻箱喂料机（14）设置在酒醅配料斗（15）的上方，将称重计量后的酒糟翻转倒入酒醅配料斗（15）中。