[发明专利]一种冬虫夏草发酵菌粉的提纯方法

摘要

本发明涉及发酵虫草菌粉制备工艺，具体地说是涉及一种冬虫夏草发酵菌粉的提纯方法。该方法包括酸洗、碱洗、板框过滤、超滤膜过滤和干燥粉碎五个步骤。本发明提供的一种冬虫夏草发酵菌粉的提纯方法，通过在板框过滤的基础上，对板框过滤的滤液进一步进行超滤膜过滤，制备的成品中发酵虫草菌粉固形物收率高于90％，解决了现有技术生产的发酵虫草菌粉固形物收率低的技术问题。本发明的方法所使用的酸洗液可重复用于过滤器材的酸洗，碱洗液重复用于过滤器材的碱洗，显著降低了化学物质对环境的污染。该方法在保证发酵虫草菌粉固形物收率的同时，工艺简单，操作方便，有效控制提纯成本。

主权项

1.一种冬虫夏草发酵菌粉的提纯方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：步骤一、酸洗：用自来水清洗板框过滤机和超滤膜，直至清洗液澄清，用酸液洗涤，控制酸液的浓度和洗涤时间，检测酸液通过微滤膜的流速，当流速高于酸液流速设定值时，停止酸洗；收集酸洗液至酸液收集罐中；步骤二、碱洗：将步骤1中酸洗过的板框过滤机和超滤膜用自来水洗涤，直至洗涤液呈中性，之后用碱液洗涤，控制碱液的温度、浓度和碱洗时间，洗涤结束后得到碱洗板框过滤机和碱洗超滤膜；收集碱洗液至碱液收集罐中；用纯净水继续洗涤框过滤机和超滤膜，直至洗涤液呈中性，得到干净的板框过滤机和干净的超滤膜；收集碱洗液至碱液收集罐中；步骤三：板框过滤：将发酵虫草菌液引入板框过滤机中，将发酵虫草菌液固、液分离，获得菌丝体及高浓度滤液，将菌丝体收集至干燥罐，将滤液导入超滤膜缓冲罐；步骤四、超滤膜过滤：将步骤三中导入超滤膜缓冲罐的滤液经超滤膜过滤，获得超滤浓缩液和低浓度滤液；将超滤浓缩液收集至干燥罐中；所述超滤膜为过滤孔径为150‑300nm的陶瓷膜；步骤五、干燥粉碎：将干燥罐中的菌丝和超滤浓缩液混合均匀并烘干，检测固体中的水分含量，当水分含量低于设定的水分值时，停止烘干，冷却得到发酵虫草菌固体；将发酵虫草菌固体粉碎成粉；所述设定的水分值为3wt％。