[发明专利]一种富含膳食纤维的果蔬代餐粉在审
| 申请号： | 201810490742.5 | 申请日： | 2018-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN108713690A | 公开（公告）日： | 2018-10-30 |
| 发明（设计）人： | 杜敏荣 | 申请（专利权）人： | 杜敏荣 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/15;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 711300 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了食品加工技术领域的一种富含膳食纤维的果蔬代餐粉，该代餐粉由以下重量份的原料组成：大豆粉10‑30份、红豆粉10‑30份、薏仁粉10‑20份、山药粉10‑20份、玉米粉5‑10份、糯米粉2‑5份、红薯粉3‑8份，紫甘蓝粉5‑10份、苹果粉20‑30份、香蕉粉10‑20份、核桃粉5‑10份、黑芝麻5‑8份、葡萄糖8‑10份、复合维生素0‑1份、薄荷香精0‑0.5份；所述大豆粉、红豆粉、薏仁粉、山药粉、玉米粉、糯米粉、红薯粉，紫甘蓝粉、苹果粉、香蕉粉和核桃粉均经低温烘焙磨粉制成，所述黑芝麻经低温烘焙而成。本发明营养均衡、食用方便且有益养胃促进肠道消吸收，可以全面改善日常膳食营养。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米粉 富含膳食纤维 低温烘焙 大豆粉 核桃粉 黑芝麻 红豆粉 红薯粉 糯米粉 苹果粉 山药粉 香蕉粉 紫甘蓝 薏仁粉 果蔬 食品加工技术领域 葡萄糖 复合维生素 薄荷香精 全面改善 日常膳食 食用方便 营养均衡 原料组成 重量份 肠道 磨粉 养胃 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种富含膳食纤维的果蔬代餐粉，其特征在于：由以下重量份的原料组成：大豆粉10‑30份、红豆粉10‑30份、薏仁粉10‑20份、山药粉10‑20份、玉米粉5‑10份、糯米粉2‑5份、红薯粉3‑8份，紫甘蓝粉5‑10份、苹果粉20‑30份、香蕉粉10‑20份、核桃粉5‑10份、黑芝麻5‑8份、葡萄糖8‑10份、复合维生素0‑1份、薄荷香精0‑0.5份；所述大豆粉、红豆粉、薏仁粉、山药粉、玉米粉、糯米粉、红薯粉，紫甘蓝粉、苹果粉、香蕉粉和核桃粉均经低温烘焙磨粉制成，所述黑芝麻经低温烘焙而成。
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