[发明专利]可食水珍珠及其制备方法在审
| 申请号： | 201810491877.3 | 申请日： | 2018-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN110495547A | 公开（公告）日： | 2019-11-26 |
| 发明（设计）人： | 汪建明;李倩倩 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/52 | 分类号： | A23L2/52;A23L21/25;A23C9/13;A23F5/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可食水珍珠及其制备方法，是由水、海藻酸钠、乳酸钙、薄荷食用香精为主要原料制成。本发明有益效果为本发明可食水珍珠，它的质地坚固富有弹性。具有可代替塑料瓶和塑料杯，又可完全生物降解，减少白色污染的特点。既可以撕开小口将水倒出，也可以整滴吞下咬破饮用，珠皮嚼食可清新口气。或可改变人们的饮水方式，由喝水变为“吃”水，有效改善纯净水口感单一的问题。生产成本比塑料更为便宜，节约成本。还可以包裹果汁、咖啡、牛奶，做成“黑珍珠”“白珍珠”“彩色珍珠”增加饮水趣味性，符合人们的消费趋向。 | ||
| 搜索关键词： | 珍珠 纯净水口感 薄荷 白色污染 彩色珍珠 海藻酸钠 清新口气 生物降解 食用香精 消费趋向 饮水方式 黑珍珠 可改变 乳酸钙 塑料杯 塑料瓶 倒出 喝水 小口 咬破 果汁 制备 生产成本 质地 坚固 咖啡 牛奶 饮用 塑料 饮水 节约 | ||
【主权项】：
1.一种可食水珍珠，其特征在于，所述的可食水珍珠主要由下述重量百分比的原料制得：以下任取其一(水、牛奶、咖啡)70-93％，食用胶0.5-3％，乳酸钙0.8-5％，甜味剂0-0.1％，薄荷食用香精0-0.12％，食用色素0-0.12％，蜂蜜0-5％，樱花0-6％，以下任取其一(草莓粉、蓝莓粉、黑加仑粉)0-8％。/n
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