[发明专利]调味料管理方法、系统、设备及计算机可读存储介质在审
| 申请号： | 201810496346.3 | 申请日： | 2018-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN108873744A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 谢良智;王盛 | 申请（专利权）人： | 拉扎斯网络科技（上海）有限公司 |
| 主分类号： | G05B19/04 | 分类号： | G05B19/04;A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京智信四方知识产权代理有限公司 11519 | 代理人： | 宋海龙 |
| 地址： | 200333 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本公开实施例提供调味料管理方法、系统、设备及计算机可读存储介质。调味料管理方法包括：根据标准化液体调味料配方将至少一种固体调味料转化为标准化液体调味料；将至少一种标准化液体调味料存储在对应的容器中；根据食品配方控制对应的容器中存储的标准化液体调味料的投放量，从而脱离固体调料的局限，能够以将固体调味料转化为液体调味料的方式管理所有固体调味料，实现了调味料添加的标准化剂量控制，能够达到菜品口味的标准化与一致性要求。本公开的实施例给出自动化烹饪过程中的口味个性化定制的解决方案，满足了食品加工时的个性化口味定制要求。 | ||
| 搜索关键词： | 液体调味料 标准化 调味料 固体调味料 计算机可读存储介质 口味 存储 个性化定制 一致性要求 管理 定制要求 固体调料 剂量控制 烹饪过程 食品配方 投放量 菜品 食品加工 转化 个性化 配方 自动化 局限 脱离 | ||
【主权项】：
1.一种调味料管理方法，其特征在于，包括：根据标准化液体调味料配方将至少一种固体调味料转化为标准化液体调味料；将至少一种标准化液体调味料存储在对应的容器中；根据食品配方控制对应的容器中存储的标准化液体调味料的投放量。
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