[发明专利]一种同时检测果蔬中7种典型真菌毒素的方法有效

专利信息
申请号: 201810499519.7 申请日: 2018-05-23
公开(公告)号: CN108426962B 公开(公告)日: 2021-01-19
发明(设计)人: 肖凯军;董浩;王震;朱良;王兆梅 申请(专利权)人: 华南理工大学
主分类号: G01N30/02 分类号: G01N30/02;G01N30/06
代理公司: 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 代理人: 罗啸秋
地址: 511458 广东省广州市*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明属于食品检测技术领域,公开了一种同时检测果蔬中7种典型真菌毒素的方法。将待测果蔬试样用甲酸‑乙腈超声提取,离心,取上清液干燥后加入甲酸水溶液混匀,然后用HLB固相萃取柱萃取,萃取物用乙酸铵水溶液和乙腈的混合溶液复溶,得到待测液;用乙酸铵水溶液和乙腈的混合溶液配制含有7种典型真菌毒素AOH、AME、TeA、TEN、DON、PAT和OTA的混合标准溶液,采用UHPLC‑MS/MS检测得到标准曲线,同样条件下检测待测液,根据标准曲线计算待测液中7种典型真菌毒素的含量。本发明的方法适用于果蔬中4大类7种真菌毒素的同时测定,弥补了检测目标物单一的缺陷,具有检测限低、检测准确度高的优点。
搜索关键词: 一种 同时 检测 果蔬中 典型 真菌 毒素 方法
【主权项】:
1.一种同时检测果蔬中7种典型真菌毒素的方法,其特征在于包括如下步骤:(1)样品前处理将待测果蔬试样匀浆均质后用甲酸‑乙腈混合溶剂超声提取,离心,取上清液干燥后加入甲酸水溶液混匀,得到试样溶液;将试样溶液用HLB固相萃取柱萃取,采用甲酸水溶液为淋洗液,甲醇为洗脱液,收集洗脱液干燥,固相残渣用乙酸铵水溶液和乙腈的混合溶液复溶,过滤除去不溶物,得到待测液;(2)标准溶液的配制用乙酸铵水溶液和乙腈的混合溶液配制含有7种典型真菌毒素AOH、AME、TeA、TEN、DON、PAT和OTA的混合标准溶液,备用;(3)UHPLC‑MS/MS检测将步骤(2)的混合标准溶液采用UHPLC‑MS/MS检测得到标准曲线,同样条件下检测步骤(1)的待测液,根据标准曲线计算待测液中7种典型真菌毒素AOH、AME、TeA、TEN、DON、PAT和OTA的含量。
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