[发明专利]检验再造烟叶及烟草原料感官质量评价数据有效性的方法

摘要

本发明公开了检验再造烟叶及烟草原料感官质量评价数据有效性的方法，以再造烟叶及其烟草原料标准样品分数及可允许的加减范围为基础，结合评吸专家及评吸人员对该类型再造烟叶及其烟草原料的感官质量评价判定，即评吸专家的对该类型再造烟叶及其烟草原料的感官质量评价分数在标准分及其可允许的加减范围内判定为Accept，超出此范围即为Reject。将所得结果与评吸专家评定结果进行属性一致性分析，根据分析结果中检验员自身以及检验员与标准之间的相符数及Fleiss的Kappa统计量为评价数据有效性的依据，从而得到有效性的结果。本发明提供了一种检验再造烟叶及其烟草原料感官质量评价数据有效性的方法，具有简单、实用、准确、可操作性强的优点。

主权项

1.检验再造烟叶及烟草原料感官质量评价数据有效性的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)感官评价样品的制备：按照再造烟叶制备方法制备评价用的标准样品及试验样品，对样品型号与序号进行随机对应，即得到评价用的样品；(2)感官质量评价：按照再造烟叶及其烟草原料内在感官质量的评价方法对评价样品进行评价，得到评价后的总分数，将评价后的分数经与标准分数的加减范围进行比对，属于该评价范围的结果记录为Accept，评价结果不属于标准分数加减范围的记录为Reject，所得的结果共分为两类，一类为被评价人员的评吸结果，一类为专家的评吸结果；(3)属性一致性分析与判定：按照Mintab中质量工具的一致性分析对再造烟叶及其烟草原料内在感官质量的判定结果进行分析，得到每个感官评价人员与专家感官评吸数据的评估一致性与Fleiss的Kappa结果，则Kappa≥0.7表征，此检验员的再造烟叶及其烟草原料感官质量评价水平与专家一致，评吸能力水平合格，Kappa＜0.7，则反之。