[发明专利]一种红葡萄酒双温发酵罐

摘要

本发明公开了一种红葡萄酒双温发酵罐，包括第一发酵罐、第二发酵罐和蠕动泵，所述第一发酵罐和第二发酵罐的顶部均连通有循环管，所述第一发酵罐和第二发酵罐的内部且对应循环管的位置均设置有喷淋器，所述第一发酵罐通过循环管和第一连接管与蠕动泵连通，蠕动泵通过第二连接管与第二发酵罐连通；第一发酵罐和第二发酵罐的表面均开设有清汁口和浊汁口，蠕动泵通过第二连接管与第二发酵罐表面的清汁口连通。本发明更有利于充分利用罐容、更有利于实现自动化循环从而降低劳动强度，实现自动化生产，以更高的效率、更低的成本生产出更优质的葡萄酒，解决了现有技术存在发酵罐容的利用率低、操作工人劳动强度和用工规模大的问题。

主权项

1.一种红葡萄酒双温发酵罐，包括第一发酵罐(1)、第二发酵罐(2)和蠕动泵(3)，其特征在于：所述第一发酵罐(1)和第二发酵罐(2)的顶部均连通有循环管(4)，所述第一发酵罐(1)和第二发酵罐(2)的内部且对应循环管(4)的位置均设置有喷淋器(5)，所述第一发酵罐(1)通过循环管(4)和第一连接管(6)与蠕动泵(3)连通，所述蠕动泵(3)通过第二连接管(7)与第二发酵罐(2)连通；所述第一发酵罐(1)和第二发酵罐(2)的表面均开设有清汁口(8)和浊汁口(9)，所述蠕动泵(3)通过第二连接管(7)与第二发酵罐(2)表面的清汁口(8)连通，所述第二发酵罐(2)表面的浊汁口(9)通过第三连接管(10)与第一发酵罐(1)表面的清汁口(8)连通，所述第一发酵罐(1)和第二发酵罐(2)的表面均固定连接有米勒板(11)，所述第一发酵罐(1)和第二发酵罐(2)表面的底部均设置有入口(12)，所述第一发酵罐(1)和第二发酵罐(2)的顶部均开设有加料口(13)，所述第一发酵罐(1)和第二发酵罐(2)的底部均设置有排渣口(14)。