[发明专利]一种豆干制作设备及其制作方法

摘要

本发明涉及一种豆干制作设备及其制作方法，所述豆干制作设备包括原材料处理单元、压制成型单元和成品包装单元，所述原材料处理单元包括泡豆桶、磨豆机、蒸煮锅、盛放桶和点卤桶，所述磨豆机的一侧设置有出豆汁管，所述出豆汁管内设置有过滤网，所述磨豆机的一侧设置有接豆汁锅，水泵一上设置有进水管一和出水管一，所述进水管一与接豆汁锅连接，所述出水管一与蒸煮锅连接，水泵二上设置有进水管二和出水管二，所述进水管二与蒸煮锅连接，所述出水管二上设置有吊装架，所述压制成型单元包括豆腐塑料模具、手工压缩机、工作台二和大型压缩机，所述豆腐塑料模具上设置有模具盖板。本发明构架合理，制作的豆干口感更细腻，容易保存。

主权项

1.一种豆干制作设备，其特征在于，所述豆干制作设备包括原材料处理单元（1）、压制成型单元（2）和成品包装单元（3），所述原材料处理单元（1）包括泡豆桶（4）、磨豆机（5）、蒸煮锅（6）、盛放桶（7）和点卤桶（8），所述磨豆机（5）的一侧设置有出豆汁管（9），所述出豆汁管（9）内设置有过滤网，所述磨豆机（5）的一侧设置有接豆汁锅（10），水泵一（11）上设置有进水管一（12）和出水管一（13），所述进水管一（12）与接豆汁锅（10）连接，所述出水管一（13）与蒸煮锅（6）连接，水泵二（14）上设置有进水管二（15）和出水管二（16），所述进水管二（15）与蒸煮锅（6）连接，所述出水管二（16）上设置有吊装架（17），水泵三（29）上设置有进水管三（30）和出水管三（31），所述进水管三（30）与盛放桶（7）连接，所述压制成型单元（2）包括豆腐塑料模具（18）、手工压缩机（19）、工作台二（20）和大型压缩机（21），所述豆腐塑料模具（18）上设置有模具盖板（22），所述手工压缩机（19）的底部设置有工作台一（23），所述成品包装单元（3）包括煮豆干锅（24）、晾晒架（25）、真空包装机（26）和灭菌机（27），所述晾晒架（25）上设置有簸箕（28）。