[发明专利]一种西瓜柚子酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201810512642.8 | 申请日： | 2018-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108740977A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 徐晓琴 | 申请（专利权）人： | 徐晓琴 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 711400 陕西省商洛*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种西瓜柚子酱，包括西瓜，柚子，黄豆，芝麻，花生，花椒，大料，生姜，白酒、面粉。本发明还公开了一种西瓜柚子酱的制作方法，按照称取原料、原料预处理、原料混合、发酵、灭菌和灌装的步骤进行。本发明的西瓜柚子酱，营养成分丰富能够将西瓜和柚子的营养成分留存，还具有大量的氨基酸和赖氨酸等营养物质，存放方便，能够长时间进行保存。本发明的西瓜柚子酱的制作方法，方便、快捷，适合工业化批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 西瓜 制作 工业化批量生产 原料预处理 存放方便 营养物质 原料混合 氨基酸 赖氨酸 灭菌 称取 灌装 生姜 白酒 花椒 黄豆 发酵 芝麻 花生 面粉 保存 | ||
【主权项】：
1.一种西瓜柚子酱，其特征在于，按照质量分数计，包括西瓜80‑100份，柚子50‑70份，黄豆160‑200份，芝麻50‑80份，花生30‑40份，花椒5‑10份，大料5‑10份，生姜5‑10份，白酒6‑8份、面粉10‑15份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐晓琴，未经徐晓琴许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810512642.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种果味型鸡丁酱及其制备方法
- 下一篇：一种香菜烧烤酱
