[发明专利]一种功能强化型柳叶腊梅饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810528093.3 | 申请日： | 2018-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN108703281A | 公开（公告）日： | 2018-10-26 |
| 发明（设计）人： | 方勇;方长兴;赵化银;邱平;朱晨翔 | 申请（专利权）人： | 安徽松鼠云詹氏食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/46;A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 杨霞 |
| 地址： | 245300 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种功能强化型柳叶腊梅饮料及其制备方法，其原料包括：柳叶腊梅籽、复合稳定剂、白砂糖、浓缩枣汁、食用盐、淀粉、酪蛋白酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、三氯蔗糖、碳酸氢钠、食用香精、葡萄糖酸锌、鱼油DHA、水。本发明提出的一种功能强化型柳叶腊梅饮料及其制备方法，旨在解决柳叶腊梅和鱼油DHA不饱和脂肪酸的融合问题，使产品同时保持柳叶腊梅、葡萄糖酸锌和鱼油DHA的营养成分，且同时使产品口感细腻。 | ||
| 搜索关键词： | 腊梅 柳叶 功能强化 鱼油DHA 制备 葡萄糖酸锌 饮料 白砂糖 不饱和脂肪酸 复合稳定剂 酪蛋白酸钠 三聚磷酸钠 产品口感 柠檬酸钠 浓缩枣汁 三氯蔗糖 食用香精 碳酸氢钠 食用盐 淀粉 融合 | ||
【主权项】：
1.一种功能强化型柳叶腊梅饮料，其特征在于，其原料按重量份包括：柳叶腊梅籽15‑25份、复合稳定剂2‑3份、白砂糖70‑75份、浓缩枣汁3.5‑4.5份、食用盐0.15‑0.25份、淀粉1‑1.5份、酪蛋白酸钠0.5‑0.6份、三聚磷酸钠0.3‑0.35份、柠檬酸钠0.3‑0.35份、三氯蔗糖0.03‑0.035份、碳酸氢钠0.5‑0.6份、食用香精0.05‑0.06份、葡萄糖酸锌0.04‑0.06份、鱼油DHA0.04‑0.06份、水900‑1000份。
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