[发明专利]一种五谷蔬果的配方及工艺在审
| 申请号： | 201810528340.X | 申请日： | 2018-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110537664A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 房福春 | 申请（专利权）人： | 匠人之心(北京)产品设计有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/00;A23P20/20;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100123 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明发明一种五谷蔬果的配方及工艺。本发明的五谷蔬果，参考中国居民膳食指南的每日营养比例，采用当季出产的新鲜食材，结合甜品杯的组合方法，五谷类食材浸泡熟制打底；坚果类食物浸泡打浆混合蔬菜水果类食材，以洋车前子壳粉或者根茎类等富含淀粉的食材为增稠剂用搅拌机打碎成浓稠浆状；中间加入切碎的蔬果丁，顶部装饰以新鲜水果与坚果。不同食材呈现出不同的颜色与味道，高营养低热量。 | ||
| 搜索关键词： | 食材 蔬果 五谷 浸泡 中国居民膳食 搅拌机 坚果类食物 洋车前子壳 打浆混合 蔬菜水果 新鲜水果 稠浆状 低热量 高营养 根茎类 增稠剂 富含 坚果 切碎 熟制 甜品 打碎 淀粉 配方 参考 指南 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种五谷蔬果的配方及工艺，其特征在于，参考中国居民膳食指南的每日营养比例，采用当季出产的新鲜食材，结合甜品杯的组合方法，五谷类食材浸泡熟制打底；坚果类食物浸泡打浆混合蔬菜水果类食材，以洋车前子壳粉或者根茎类等富含淀粉的食材为增稠剂用搅拌机打碎成浓稠浆状；中间加入切碎的蔬果丁，顶部装饰以新鲜水果与坚果。不同食材呈现出不同的颜色与味道，高营养低热量。/n
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