[发明专利]一种保健降血脂绿豆糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201810540650.3 | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108935893A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 吴祚生 | 申请（专利权）人： | 安徽省怀宁县顶雪食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 合肥汇融专利代理有限公司 34141 | 代理人： | 李帆 |
| 地址： | 246100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种保健降血脂绿豆糕及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述绿豆糕由以下重量份的原料制成：绿豆30‑40份、蜂蜜2‑4份、山楂5‑8份、糯米2‑4份、薏仁粉1‑4份、橄榄油4‑6份、麻油0.6‑1.2份、青苹果汁4‑5份、桂花4‑6份，冰糖18‑20份。本发明克服了现有技术的不足，提高了传统绿豆糕的口感，降低绿豆糕的甜腻口味，增强绿豆糕细腻润滑的口感，并且本发明添加有山楂、苹果汁等多种辅料，能有效达到降血脂的效果，保护人体心脑健康。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆糕 降血脂 山楂 制备 食品加工技术领域 橄榄油 麻油 脑健康 苹果汁 青苹果 重量份 薏仁粉 蜂蜜 冰糖 糯米 绿豆 桂花 口味 | ||
【主权项】：
1.一种保健降血脂绿豆糕，其特征在于，所述绿豆糕由以下重量份的原料制成：绿豆30‑40份、蜂蜜2‑4份、山楂5‑8份、糯米2‑4份、薏仁粉1‑4份、橄榄油4‑6份、麻油0.6‑1.2份、青苹果汁4‑5份、桂花4‑6份，冰糖18‑20份。
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