[发明专利]一种茶叶提香方法在审
| 申请号： | 201810541804.0 | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108713611A | 公开（公告）日： | 2018-10-30 |
| 发明（设计）人： | 刘飞;古成科;唐晓波;张厅;王小萍;王云;李春华;张毅 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院茶叶研究所;四川云州茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 夏艳 |
| 地址： | 610066 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种茶叶提香方法，包括以下步骤：对待提香毛茶或陈茶进行烘焙提香处理，经摊凉得到烘焙茶叶；对所述烘焙茶叶进行炭焙提香处理，经摊凉得到炭焙茶叶；对所述炭焙茶叶进行远红外提香处理，经摊凉得到茶叶成品。本发明所述茶叶提香方法综合了三种提香工艺原理及优势，经提香后的茶叶尤其是夏、秋茶较毛茶内质香气更浓郁持久、汤色更亮，滋味醇厚度增加显著，综合品质突出，加工工艺简单，能有效解决茶叶尤其是夏、秋季茶香气生、短、不纯、滋味生、苦、涩、不醇等品质问题，可单机可联装操作，还能实现清洁化、标准化、连续化生产，对茶叶品质提升尤其是夏秋茶提质增效具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 提香 茶叶提香 茶叶 烘焙 摊凉 毛茶 炭焙茶叶 远红外提香处理 连续化生产 茶叶成品 茶叶品质 工艺原理 品质问题 有效解决 重要意义 综合品质 茶香气 度增加 清洁化 夏秋茶 陈茶 炭焙 提质 增效 单机 香气 标准化 | ||
【主权项】：
1.一种茶叶提香方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)对待提香毛茶或陈茶进行烘焙提香处理，经摊凉得到烘焙茶叶；(2)对所述烘焙茶叶进行炭焙提香处理，经摊凉得到炭焙茶叶；(3)对所述炭焙茶叶进行远红外提香处理，经摊凉得到茶叶成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川省农业科学院茶叶研究所;四川云州茶业有限公司，未经四川省农业科学院茶叶研究所;四川云州茶业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810541804.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种绿茶的加工方法
- 下一篇：炒茶机及其余热回收结构
