[发明专利]一种纯天然芒果原汁及加工方法在审
| 申请号： | 201810570552.4 | 申请日： | 2018-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN108925796A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 吴克峰;杨才华;曾昭山 | 申请（专利权）人： | 云南滇秘味食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 677600*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种纯天然芒果原汁及加工方法。所述芒果原汁系由鲜芒果经浸泡、孵育、辐照、削皮、切片得到芒果核、芒果皮及制备芒果干时得到的100％芒果水组成，其质量比为1:1～3:10～20。相较于现有技术而言，该芒果原汁是应用加工芒果干时剩余的芒果果皮、芒果核为原料，既可变废为宝，且该芒果原汁具有原芒果特有的清香，并且营养成分和功能成分得到最大限度的保留和融合，具有实质性的技术效果。 | ||
| 搜索关键词： | 芒果 原汁 芒果核 加工 技术效果 辐照 芒果皮 鲜芒果 质量比 孵育 果皮 切片 削皮 制备 浸泡 清香 融合 保留 应用 | ||
【主权项】：
1.一种纯天然芒果原汁，其特征在于：所述纯天然芒果原汁由加工芒果干时产生的芒果水、芒果皮和芒果核为原料制成，所述芒果皮和芒果核系用鲜芒果经热水浸泡、孵育、辐照、削皮、切片得到，芒果水系切片得到的芒果肉脱水制备芒果干时收集的100％芒果水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于云南滇秘味食品开发有限公司，未经云南滇秘味食品开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810570552.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种抗糖美白饮品及其制备工艺
- 下一篇：一种滇橄榄原浆及其制备工艺
