[发明专利]一种甜菊糖的生产方法及应用在审
| 申请号： | 201810572442.1 | 申请日： | 2018-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN108740259A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 陈军辉 | 申请（专利权）人： | 中宝（福建）食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/48;C07H15/256;C07H1/08 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 张黎 |
| 地址： | 363700 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种甜菊糖的生产方法及应用，该方法包括以下步骤：包括如下步骤：a、将甜叶菊叶粉碎，加入13‑17倍甜叶菊叶重量、质量浓度为69‑71％的乙醇和质量浓度为1.4‑1.6％的醋酸混合液渗滤，5‑7小时后，将渗滤液浓缩得到浓缩液；b、将步骤a得到的浓缩液经柱层析、洗脱和脱色、浓缩和结晶，得到甜菊糖产品。并将所制得的甜菊糖应用在果脯的制作中。本发明的甜菊糖的生产方法能够缩短生产周期，减少污染，提高出产率，减少固定资产投资，节约原辅料的投入，降低生产成本，工艺简单，减轻劳动强度。其在果脯中的应用克服了传统糖渍原料对人们健康的威胁。 | ||
| 搜索关键词： | 甜菊糖 果脯 甜叶菊叶 浓缩液 应用 浓缩 固定资产投资 缩短生产周期 醋酸 脱色 减少污染 混合液 渗滤液 原辅料 柱层析 乙醇 渗滤 糖渍 洗脱 生产 节约 制作 威胁 健康 | ||
【主权项】：
1.一种甜菊糖的生产方法，包括如下步骤：a、将甜叶菊叶粉碎，加入13‑16倍甜叶菊叶重量、质量浓度为69‑71％的乙醇和质量浓度为1.4‑1.6％的醋酸混合液渗滤，5‑7小时后，将渗滤液浓缩得到浓缩液；b、将步骤a得到的浓缩液经柱层析、洗脱和脱色、浓缩和结晶，得到甜菊糖产品。
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