[发明专利]乳矿物盐DHA凝胶软糖及其制造方法有效
| 申请号： | 201810575277.5 | 申请日： | 2018-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN108813072B | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 程彦 | 申请（专利权）人： | 富诺健康股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/44 | 分类号： | A23G3/44;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 广州科沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 黄健仪 |
| 地址： | 475300 河南省开*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于食用糖果技术领域，具体涉及一种乳矿物盐DHA凝胶软糖及其制造方法。本发明提供的乳矿物盐DHA凝胶软糖，包括如下组分及其质量份数：乳矿物盐0.5‑1份，藻油DHA 0.2‑0.4份，凝胶剂2.5‑4份，风味调节剂1‑1.5份，葡萄糖浆30‑40份，酪蛋白磷酸肽0.5‑1份，葡萄糖酸钙1‑3份，白砂糖25‑32份和水25‑30份。本发明提供的乳矿物盐DHA凝胶软糖热稳定性好，质地均匀细腻，富有咀嚼性和弹性。 | ||
| 搜索关键词： | 矿物 dha 凝胶 软糖 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种乳矿物盐DHA凝胶软糖，其特征在于，包括如下组分及其质量份数：乳矿物盐0.5‑1份，藻油DHA 0.2‑0.4份，凝胶剂2.5‑4份，风味调节剂1‑1.5份，葡萄糖浆30‑40份，酪蛋白磷酸肽0.5‑1份，葡萄糖酸钙1‑3份，白砂糖25‑32份和水25‑30份。
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