[发明专利]在烤制禽类上形成文字或图案的组合物及形成方法在审
| 申请号： | 201810610978.8 | 申请日： | 2018-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN108887598A | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 杨永昌;白韦;贾斌 | 申请（专利权）人： | 四季荟（北京）餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L5/10 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 喻颖 |
| 地址： | 100015 北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种在烤制禽类上形成文字或图案的组合物及形成方法，该组合物包括：10重量份的红曲米粉，10～18重量份的醋，以及5～10重量份的二糖。本发明的组合物及其形成方法能够在烤制的禽类体表形成精细文字和/或图案，线条边缘清晰，制作方法简单，工艺简单，成本适中，纯天然食材调配，无化学添加，可放心食用。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 烤制 禽类 图案 红曲米粉 二糖 食材 线条 调配 精细 食用 清晰 制作 | ||
【主权项】：
1.一种在烤制禽类上形成文字或图案的组合物，其特征在于，包括：10重量份的红曲米粉，10～18重量份的醋，5～10重量份的二糖。
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