[发明专利]一种降低茶小绿叶蝉为害的茶叶采制方法

摘要

本发明公开了一种可降低茶小绿叶蝉为害的茶叶采制方法，其根据茶小绿叶蝉的取食、产卵特点，采用被害新梢分级标准确定最适采摘时期和采摘标准，既达到对茶小绿叶蝉的有效控制，又高效利用受害新梢加工成高香型乌龙茶、工夫红茶，大幅降低茶小绿叶蝉为害带来的经济损失。通过工艺创新，克服了茶小绿叶蝉为害新梢存在的含水量偏低、叶质较硬脆，加工成绿茶易碎、品质较差的缺点，将叶蝉为害过的新梢加工成高香型乌龙茶、工夫红茶，产品外形条索紧细显毫、色油润，滋味醇厚回甘，香气浓长，汤色明亮，既提高了夏暑季茶小绿叶蝉为害新梢的利用率和经济效益，也丰富了茶叶加工技术和产品种类。

主权项

1.一种降低茶小绿叶蝉为害的茶叶采制方法，其特征在于：被害新梢分级标准如下：0级：健康新梢；1级：受害芽叶出现湿润状斑及晴午暂时性凋萎；2级：叶脉、叶缘呈现红变；3级：叶脉、叶缘红色转深，叶尖、叶缘出现卷曲；采摘时期及采摘标准：制作乌龙茶，被害新梢1~3级时采摘；制作红茶，被害新梢1~2级时采摘。