[发明专利]一种软质黏性食品的筛网式快速切割装置

摘要

本发明公开了一种软质黏性食品的筛网式快速切割装置，其结构包括软质黏性食品出料口、竖向调节机构、横向调节机构、刻度线标、钢丝切割机构。本发明利用较细的钢丝作为软质黏性食品切割的刀具，大大减小食品与传统刀片的接触面积，防止黏性食品粘黏在刀具上；通过竖向筛网钢丝与横向筛网钢丝交错形成过筛网，可将软质黏性食品切割呈条状，其可通过调节竖向筛网钢丝和横向筛网钢丝的倾斜程度，实现切割多种形状；通过控制加入切割工作中预留竖向筛网钢丝、预留横向筛网钢丝的数量，实现将软质黏性食品切割不同边长的条状；通过钢丝切割机构，可将条状的软质黏性食品切割成块状，通过其移动间隙时间，实现切割不同大小的块状软质黏性食品。

主权项

1.一种软质黏性食品的筛网式快速切割装置，其结构包括软质黏性食品出料口(1)、竖向调节机构(2)、横向调节机构(3)、刻度线标(4)、钢丝切割机构(5)，其特征在于：所述软质黏性食品出料口(1)呈矩形结构，所述竖向调节机构(2)设有两个设于软质黏性食品出料口(1)上方边缘及下方，所述横向调节机构(3)设有两个设于软质黏性食品出料口(1)左方边缘及右方，所述刻度线标(4)通过涂漆方式设于竖向调节机构(2)、横向调节机构(3)前表面，所述钢丝切割机构(5)呈水平状设于两个横向调节机构(3)之间且滑动连接。