[发明专利]一种高品质辣木面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201810652503.5 | 申请日： | 2018-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN108850823A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 田光海;吴桃珠;陈典芝;罗亨强 | 申请（专利权）人： | 贵州黔百农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 554300 贵州省铜仁市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于面条制备技术领域，尤其是一种高品质辣木面条及其制备方法，采用辣木粉和小麦粉为原料，按照混合糊化、和面、压片切条、烘干共四个步骤加工成面条，制备工艺简单，易于实现批量生产，经济效益显著，该面条富有营养、适口性好，易于胃肠道消化，适用于多种人群，此外，长期食用，具有促进生长发育，提高免疫力的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 面条 高品质 辣木 制备 制备技术领域 促进生长 制备工艺 辣木粉 适口性 胃肠道 小麦粉 烘干 糊化 切条 压片 免疫力 和面 食用 发育 消化 人群 加工 生产 | ||
【主权项】：
1.一种高品质辣木面条，其特征在于，原料以重量份计为：辣木叶粉5～10份、小麦粉80～100份。
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