[发明专利]一种卤制食品自动配料设备

摘要

本发明公开了一种卤制食品自动配料设备，其结构包括制卤箱、卤制品嵌框、卤箱箱门、控制板、隐藏式侧门、内部调制装置和换流装置，调制卤箱侧面活动连接有隐藏式侧门，控制板安装在调制卤箱前侧，调制卤箱的凹口装嵌有卤制品嵌框，卤箱箱门与调制卤箱通过合页连接，卤制品嵌框与控制板相邻，调制卤箱与卤箱箱门扣接，内部调制装置装设在调制卤箱内部，卤制品嵌框与内部调制装置连接，内部调制装置由一部料液调制装置、一部倒料辅助机构、二部料筒升降机构、料粉调制装置、搅拌装置组成，本发明利用原料的重力带动传动运行，通过原料的重力进行选择对应的料粉比例多少和挤出料液的量，实现自动化合理调料。

主权项

1.一种卤制食品自动配料设备，其结构包括调制卤箱、卤制品嵌框、卤箱箱门、控制板、隐藏式侧门、内部调制装置和换流装置，所述调制卤箱侧面活动连接有隐藏式侧门，所述控制板安装在调制卤箱前侧，所述调制卤箱的凹口装嵌有卤制品嵌框，所述卤箱箱门与调制卤箱通过合页连接，所述卤制品嵌框与控制板相邻，所述调制卤箱与卤箱箱门扣接，所述内部调制装置装设在调制卤箱内部，所述卤制品嵌框与内部调制装置连接，换流装置包括对流吸气风机组、倾斜进气孔、排气风扇和对流进气孔，对流吸气风机组和对流进气孔设置在调制卤箱相对的两个侧壁上，对流吸气风机组和对流进气孔均设置有多个，倾斜进气孔设置在调制卤箱的顶端面上，倾斜进气孔和外界高压热气源相连通，倾斜进气孔设置有多个，每个倾斜进气孔下方均通过管道连接方式连接一个排气风扇。