[发明专利]一种富含α-亚麻酸的曲奇饼干在审
| 申请号： | 201810658025.9 | 申请日： | 2018-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN108770903A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | 李良华 | 申请（专利权）人： | 安徽佰味葫芦电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/22;A21D13/28;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明主要涉及曲奇饼干的加工技术领域，具体涉及一种富含α‑亚麻酸的曲奇饼干，所述曲奇饼干主要的成分包括淀粉、巴马火麻油、核桃粉、糖粉、膨松剂、黑芝麻、奥肯迪亚麻籽和余量水。本发明成分配比合理，制成的曲奇饼干口感良好，由于在曲奇饼干的成分中，添加有核桃粉、奥肯迪亚麻籽和巴马火麻油，且在上述材料的成分中，都含有大量的α‑亚麻酸，而α‑亚麻酸是促进人体健康的、不可或缺的重要一样元素，从而可有效提高曲奇饼干的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 曲奇 饼干 亚麻酸 核桃粉 火麻油 亚麻籽 富含 加工技术领域 成分配比 人体健康 黑芝麻 膨松剂 糖粉 淀粉 | ||
【主权项】：
1.一种富含α‑亚麻酸的曲奇饼干，其特征在于，所述曲奇饼干主要的成分包括淀粉、巴马火麻油、核桃粉、糖粉、膨松剂、黑芝麻、奥肯迪亚麻籽和余量水。
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