[发明专利]一种蒸汽烹饪设备及控制方法有效

专利信息
申请号: 201810662158.3 申请日: 2018-06-25
公开(公告)号: CN108968655B 公开(公告)日: 2020-12-22
发明(设计)人: 麦伟添;易洪斌;潘叶江 申请(专利权)人: 华帝股份有限公司
主分类号: A47J27/04 分类号: A47J27/04;A47J27/16;A47J36/00
代理公司: 广东凯行律师事务所 44358 代理人: 刘小军;魏永才
地址: 528415 广东省*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种蒸汽烹饪设备及控制方法,该控制方法包括:蒸汽烹饪设备控制加水装置对蒸汽发生装置的供水,利用算法来保证注水量始终大于可溶盐所需溶解水量,从而避免可溶盐饱和后释出大量晶体后产生堆积,导致汽路和水路堵塞以及蒸汽发生装置的干烧。
搜索关键词: 一种 蒸汽 烹饪 设备 控制 方法
【主权项】:
1.一种蒸汽烹饪设备的控制方法,其特征在于,包括:接收用户输入指令,确定蒸汽发生装置单次烹饪所需总时间、总水量及防止干烧存留水量,并确定总水量中可溶盐所需溶解水量;控制加水装置向蒸汽发生装置进行首次定量加水,所述首次定量加水的水量根据所述防止干烧存留水量、可溶盐所需溶解水量确定;控制蒸汽发生装置加热产生蒸汽;控制加水装置向蒸汽发生装置按照设定的补水间隔时间定量补水;当所述单次烹饪所需总时间结束时,控制所述蒸汽发生装置、加水装置停止工作。
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