[发明专利]一种低酯果胶稳定的乳液的制备方法有效
| 申请号： | 201810662880.7 | 申请日： | 2018-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN108524335B | 公开（公告）日： | 2020-12-25 |
| 发明（设计）人： | 邵平;王培;冯洁茹 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | A61K8/92 | 分类号： | A61K8/92;A61K8/73;A61K8/67;A61K8/55;A61K8/49;A61K8/04;A61Q19/00;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 黄美娟;俞慧 |
| 地址： | 310014 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种低酯果胶稳定的乳液的制备方法，按照如下步骤进行：(1)将EGCG和磷脂按照质量比1:0.8～1混合，加入蒸馏水，在室温下旋转搅拌直至反应液澄清透明，减压浓缩，浓缩物中加入石油醚，放置过夜，过滤收集固体并进行冷冻干燥获得EGCG磷脂复合物；(2)以含有维生素C的大豆油为油相，以含有维生素E的蒸馏水为水相，将EGCG磷脂复合物和油相添加到水相中，再往混合体系中加入质量分数为0.2％～0.5％低酯果胶水溶液，所得混合物经高速剪切得到粗乳液，粗乳液经高压均质得到低酯果胶稳定的乳液。本发明提供的果胶稳定的天然乳液的制备方法，提高了乳液的稳定性和抗氧化性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果胶 稳定 乳液 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种低酯果胶稳定的乳液的制备方法，按照如下步骤进行：(1)前处理：将EGCG和磷脂按照质量比1:0.8～1混合，加入蒸馏水，在室温下旋转搅拌直至反应液澄清透明，减压浓缩，浓缩物中加入石油醚，放置过夜，过滤收集固体并进行冷冻干燥获得EGCG磷脂复合物；(2)乳液的制备：以含有维生素C的大豆油为油相，其中维生素C与大豆油的投料比为0.4g‑0.6g：100mL，以含有维生素E的蒸馏水为水相，其中维生素E与蒸馏水的投料比为0.4g‑0.5g：700mL，将EGCG磷脂复合物和油相添加到水相中，其中EGCG磷脂复合物和油相的料液比为0.8g‑1.1g:100mL，油相与水相的体积比为1:7～1:9，再往混合体系中加入质量分数为0.2％～0.5％低酯果胶水溶液，其中低酯果胶水溶液与混合体系的投料体积比为150‑300：500，所得混合物经高速剪切得到粗乳液，粗乳液经高压均质得到低酯果胶稳定的乳液。
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