[发明专利]一种延长水果货架期的方法在审
| 申请号： | 201810678189.8 | 申请日： | 2018-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN108935656A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 王爱德;曲艺;谭冬梅 | 申请（专利权）人： | 沈阳农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 俞晓明 |
| 地址： | 110866 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种延长水果货架期的方法，该方法具体是按照以下步骤进行的：(1)选取无机械损伤及病害的成熟水果；(2)配制2,4‑表油菜素内酯的乙醇溶液并于‑20℃保存；(3)在2,4‑表油菜素内酯的乙醇溶液中加入吐温后溶于水中混合均匀；(4)将水果浸泡在步骤(3)所得的溶液中一段时间，然后取出风干；(5)将步骤(4)处理过的水果摆在货架上，相邻水果留有等距离间隙。该方法利用EBR激素(2,4‑表油菜素内酯)处理水果来延长水果的货架期，该方法无任何污染，操作简单，可以延长水果的货架期约10天，极大的提高了水果的保鲜质量，提高了水果销售商的经济利益。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 货架期 表油菜素内酯 乙醇溶液 等距离间隙 成熟水果 机械损伤 经济利益 相邻水果 风干 销售商 水中 吐温 病害 货架 激素 浸泡 配制 保鲜 取出 保存 污染 | ||
【主权项】：
1.一种延长水果货架期的方法，其特征在于，该方法具体是按照以下步骤进行的：(1)选取无机械损伤及病害的成熟水果；(2)配制2,4‑表油菜素内酯的乙醇溶液并于‑20℃保存；(3)在2,4‑表油菜素内酯的乙醇溶液中加入吐温后溶于水中混合均匀；(4)将水果浸泡在步骤(3)所得溶液中一段时间，然后取出风干；(5)将步骤(4)处理过的水果摆在货架上，相邻水果留有等距离间隙。
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