[发明专利]一种具有清热泻火功效的植物素肉及其加工方法在审
| 申请号： | 201810685077.5 | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN108902341A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 刘宣麟 | 申请（专利权）人： | 贵州省贝真食业有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 562300 贵州省黔西南布依族苗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及素肉加工技术领域，具体涉及一种具有清热泻火功效的植物素肉及其加工方法。所述植物素肉包括豆薯85～100份、荸荠38～46份、茭白10～17份、百合花3～5份、莲藕9～14份、核桃仁11～16份、白萝卜13～17份、薏仁米25～30份；加工过程中选取豆薯、荸荠、白萝卜的主要原材料，将其冷冻干燥后粉碎制粉；并在莲藕和薏仁米浸泡水制成的营养液的调和下与其他原料混合均匀，最后经挤压膨化，在最大限量保留各原料的有益成分的基础上加工成全天然的素肉干，充分利用各原料的有益成分，使得成品素肉干具有清热解毒、泻火解闷等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 素肉 荸荠 清热泻火 白萝卜 加工 加工技术领域 茭白 百合花 核桃仁 营养液 粉碎制粉 挤压膨化 清热解毒 原料混合 浸泡水 天然的 泻火 调和 限量 保留 | ||
【主权项】：
1.一种具有清热泻火功效的植物素肉，其特征在于，包括以下重量份原料：豆薯85～100份、荸荠38～46份、茭白10～17份、百合花3～5份、莲藕9～14份、核桃仁11～16份、白萝卜13～17份、薏仁米25～30份。
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