[发明专利]一种蝉花液体发酵工艺在审
| 申请号： | 201810685550.X | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN108823106A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 黄小忠;谢春芹;高大响;宋刚;张雪松;许俊齐;陈松玲 | 申请（专利权）人： | 江苏农林职业技术学院 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 王艳 |
| 地址： | 212400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种蝉花液体发酵工艺，将蝉花菌种接种于PDA平板培养基中，在28℃下培养2~3d；用接种钩从平板上挑取母种块，接种于250ml的三角瓶中，装液量为100ml的种子培养基中，培养温度为28℃，转速为180r/min的恒温摇床中培养72h得到菌悬液；取5ml菌悬液，接入250ml的三角瓶中进行发酵，将pH值调为6.5~7.4，恒温摇床的温度设为22℃~34℃，摇床转速为110~190r/min，培养时间为5d得到发酵液，测其生物量和虫草酸含量。本发明获得的真菌多糖含量为107.45mg/g，虫草酸含量为95.82mg/g，真菌多糖和虫草酸含量皆高于天然蝉花的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 虫草酸 液体发酵工艺 恒温摇床 真菌多糖 菌悬液 三角瓶 蝉花 接种 种子培养基 蝉花菌种 天然蝉花 摇床转速 培养基 发酵液 接种钩 生物量 装液量 母种 发酵 | ||
【主权项】：
1.一种蝉花液体发酵工艺，其特征在于，包括以下步骤：1）菌种活化：将蝉花菌种通过无菌操作接种于PDA平板培养基中，在28℃下培养2~3d；2）孢子悬浮液的制备：在无菌条件下，用接种钩从平板上挑取0.3cm*0.3cm的母种块，接种于250ml的三角瓶中，装液量为100ml的种子培养基中，培养温度为28℃，转速为180r/min的恒温摇床中培养72h得到菌悬液；3）液体发酵：取5ml菌悬液，接入250ml的三角瓶中，装液量为三角瓶的20~80%的发酵培养基中进行发酵，将pH值调为6.5~7.4，恒温摇床的温度设为22℃~34℃，摇床转速为110~190r/min，培养时间为5d得到发酵液，测其生物量和虫草酸含量。
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