[发明专利]一种全蔬果营养果冻粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201810693670.4 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN108925925A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 赵晓燕;刘红开;张晓伟;陈军;朱海涛 | 申请（专利权）人： | 济南大学 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/00 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250022 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有营养价值高、口感细腻的冲泡式全蔬菜水果果冻粉，包括蔬果微细粉40‑50份、柠檬微细粉2‑4份、燕麦微细粉4‑8份、火龙果微细粉5‑8份、银耳微细粉20‑30份、糖粉为25‑35份。同时还提供了该果冻粉的制备方法，制作工艺简单、便于携带及储存；主要成分不含藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素，且营养全面、适合各类人群。 | ||
| 搜索关键词： | 微细粉 果冻粉 蔬果 制备 明胶 香精 燕麦 便于携带 口感细腻 蔬菜水果 制作工艺 柠檬 银耳 火龙果 营养果 色素 冲泡 含藻 琼脂 酸钠 糖粉 储存 人群 | ||
【主权项】：
1.一种全蔬果营养果冻粉，其特征在于，包括蔬果微细粉40‑50份、柠檬微细粉2‑4份、燕麦微细粉4‑8份、火龙果微细粉5‑8份、银耳微细粉20‑30份、糖粉为25‑35份。
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