[发明专利]一种提取龙眼果肉多糖的方法在审
| 申请号： | 201810694083.7 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN109053916A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 谢英健 | 申请（专利权）人： | 广西秀美壮乡能源环保有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 李家恒 |
| 地址： | 533800 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于龙眼深加工技术领域，具体公开了一种提取龙眼果肉多糖的方法。本发明提取龙眼果肉多糖的方法包括以下步骤：(1)原料选取：选取优质的龙眼，剥皮去核得龙眼果肉；(2)高压处理：将龙眼果肉搅碎后，采用高压处理；(3)酶处理：于真空条件下进行酶解；(4)光照处理：采用蓝光进行照射处理；(5)超声波提取；(6)过滤离心；(7)干燥。本发明提取龙眼果肉多糖方法的各个步骤紧密结合，可有效提升多糖的提取率，且有效降低了多糖结构和活性的破坏程度。 | ||
| 搜索关键词： | 龙眼果肉 高压处理 龙眼 超声波提取 多糖结构 光照处理 原料选取 照射处理 真空条件 酶处理 深加工 剥皮 搅碎 蓝光 酶解 去核 过滤 | ||
【主权项】：
1.一种提取龙眼果肉多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料处理：选取新鲜、无病虫害、无机械损伤的龙眼，剥皮去核，得龙眼果肉；(2)高压处理：往上述龙眼果肉加入液氮和水混合后，先搅碎，然后置于350‑380Mpa的压力下保压处理3‑7min；(3)酶处理：往上述高压处理过的龙眼果肉中加入复合植物水解酶，于45‑50℃的温度和500‑530pa的真空度下酶解20‑30min后，加入液氮混合均匀，再置于300‑310Mpa的压力下保压处理3‑5min，得龙眼果浆；(4)光照处理：采用蓝光对上述龙眼果浆进行10‑15min的照射处理；(5)超声波处理：采用超声波对上述光照处理过的龙眼果浆进行40‑50min的处理，过滤得提取液；(6)过滤离心：将上述提取液浓缩至原体积的1/3后，加入3‑4倍体积的乙醇，先置于2‑4℃下冷藏18‑22h，然后离心得多糖沉淀；(7)干燥：将上述多糖沉淀放入旋转式雾化干燥器中进行干燥，即得所述龙眼多糖。
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