[发明专利]一种沙田柚酒及其加工方法在审
| 申请号： | 201810694701.8 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN108841478A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 谢英健 | 申请（专利权）人： | 广西秀美壮乡能源环保有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8998;A61P1/14;A61P1/16 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 王迎娣 |
| 地址： | 533800 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种沙田柚酒及其加工方法，涉及食品加工技术领域，本发明的沙田柚酒由以下重量份的原料组成：沙田柚30‑45份、百香果6‑12份、青梅8‑16份、铁皮石斛5‑10份、天冬3‑8份、麦芽4‑9份、金银花5‑10份、酒曲6‑12份和水适量；本发明的沙田柚酒从原料到加工过程均不添加或产生任何有害物质，通过功能性原料的添加以及科学的加工方法，使得本发明的沙田柚酒具有帮助消化，健脾益胃、增强体力，保护肝脏，清肠消毒等保健功效，安全可靠，无任何毒副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 沙田柚 食品加工技术领域 加工 麦芽 功能性原料 保健功效 毒副作用 健脾益胃 铁皮石斛 原料组成 金银花 百香果 重量份 青梅 酒曲 清肠 天冬 肝脏 消毒 体力 消化 帮助 | ||
【主权项】：
1.一种沙田柚酒，其特征在于，所述沙田柚酒由以下重量份的原料组成：沙田柚30‑45份、百香果6‑12份、青梅8‑16份、铁皮石斛5‑10份、天冬3‑8份、麦芽4‑9份、金银花5‑10份、酒曲6‑12份和水适量。
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