[发明专利]甜菊糖苷衍生物莱鲍迪苷A1G的双酶法制备及其应用在审
| 申请号： | 201810698128.8 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN108753871A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 肖敏;徐莉;王文正;彭鹏;杜国营;岳文艳 | 申请（专利权）人： | 东台市浩瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/18;C12P19/22;C12P19/56;C07H15/256 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 杨昀 |
| 地址： | 224237 江苏省盐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本申请涉及甜菊糖苷衍生物莱鲍迪苷A1G的双酶法制备及其应用。本申请中以甜菊糖苷莱鲍迪苷A(RA)为受体底物，以葡萄糖供体物质为供体底物，利用双酶法制得具有全新结构的甜菊糖衍生物RA1G。本申请通过生物酶法催化获得口感改善的新型甜菊糖苷衍生物，其操作简单，生产工艺绿色环保，成本低，周期短，转化效率高，提纯容易，所得产品口感好，于食品与饮料等行业具有重要的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 甜菊糖苷 酶法制备 申请 应用 葡萄糖供体 莱鲍迪苷A 产品口感 口感改善 绿色环保 生物酶法 受体底物 转化效率 甜菊糖 提纯 底物 供体 生产工艺 催化 饮料 | ||
【主权项】：
1.如下结构所示的化合物莱鲍迪苷A1G：![]()
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