[发明专利]一种含有虾青素的老年人专用保健调和油及制备方法在审
| 申请号： | 201810699043.1 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN108541770A | 公开（公告）日： | 2018-09-18 |
| 发明（设计）人： | 陈庆;曾军堂 | 申请（专利权）人： | 成都新柯力化工科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610091 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有虾青素的老年人专用保健调和油，所述保健调和油由如下重量份组成：芝麻油10~15份，核桃油15~20份，杏仁油20~40份，南瓜子油20~30份，虾青素微胶囊10~15份。将虾青素与鳕鱼胶、藻酸丙二酯捏炼均匀，冷冻粉碎为微细颗粒；将微细颗粒浸没大豆蛋白液与海藻酸钙复合液，将复合液包覆在微细颗粒表面，振动干燥，得到虾青素微胶囊；然后与芝麻油、核桃油、杏仁油、南瓜子油分散均匀，得到一种含有虾青素的老年人专用保健调和油，制备过程简单。该调和油可以直接凉拌添加食用，对于降血脂和预防心血管疾病具有显著的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 虾青素 保健调和油 核桃油 南瓜子油 微细颗粒 复合液 微胶囊 杏仁油 芝麻油 微细颗粒表面 鳕鱼 大豆蛋白液 心血管疾病 藻酸丙二酯 保健功效 分散均匀 海藻酸钙 冷冻粉碎 振动干燥 制备过程 凉拌 调和油 降血脂 重量份 浸没 包覆 捏炼 制备 食用 预防 | ||
【主权项】：
1.一种含有虾青素的老年人专用保健调和油，其特征在于，所述保健调和油由如下重量份组成：芝麻油10~15份，核桃油15~20份，杏仁油20~40份，南瓜子油20~30份，虾青素微胶囊10~15份；其中，虾青素微胶囊由如下方法制备得到：制备微细颗粒：按照重量份配比将虾青素、鳕鱼胶和藻酸丙二醇酯在捏炼机中捏炼均匀，冷冻后粉碎得到微细颗粒，待用；制备复合液：按照重量份配比将大豆蛋白液和海藻酸钙凝胶在混合容器中搅拌混合均匀得到复合液，待用；制备胶囊：将微细颗粒加入复合液中，使复合液包覆于微细颗粒表面，振动干燥得到虾青素微胶囊。
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