[发明专利]腊排骨腌制装置

摘要

本发明涉及腌制食品加工设备，为了解决现有的排骨腌制过程中，由于采用手工翻动排骨的方式，排骨上不整齐的切口容易划伤工人的问题，提供了一种腊排骨腌制装置，包括腌制桶，腌制桶设置有腌制腔，腌制腔内横向设置有搅拌轴，搅拌轴的两端转动连接在腌制桶的侧壁上，搅拌轴的一端伸出腌制桶；腌制桶的下端设置有支撑网，支撑网均匀开设有若干过滤孔；搅拌轴上周向设置有若干搅拌辊；腌制桶的底端设置有横向的从动辊，从动辊的两端转动连接在腌制桶的侧壁上，搅拌轴转动可驱动从动辊转动，从动辊周向设置有连接杆，连接杆的一端安装在从动辊上，连接杆的另一端设置有吸水件，吸水件在从动轴转动的过程中可与支撑网下表面相抵。

主权项

1.腊排骨腌制装置，包括腌制桶，所述腌制桶设置有腌制腔，其特征在于：所述腌制腔内横向设置有可转动的搅拌轴，所述搅拌轴的两端转动连接在所述腌制桶的侧壁上，所述搅拌轴的一端伸出所述腌制桶；所述腌制桶的下端设置有支撑网，所述支撑网均匀开设有若干过滤孔；所述搅拌轴上周向设置有若干搅拌辊；所述腌制桶的底端设置有横向的从动辊，所述从动辊的两端转动连接在所述腌制桶的侧壁上，所述搅拌轴转动可驱动所述从动辊转动，所述从动辊周向设置有连接杆，所述连接杆的一端安装在所述从动辊上，所述连接杆的另一端设置有吸水件，所述吸水件在所述从动轴转动的过程中可与所述支撑网下表面相抵。