[发明专利]一种牛肉翻炒设备

摘要

本发明涉及食品加工用设备领域，具体涉及一种牛肉翻炒设备，包括机架、翻炒筒和动力轴，翻炒筒转动连接在机架上，所述翻炒筒周壁内设有加热机构；所述翻炒筒上设有筒盖，筒盖与动力轴同轴转动连接，动力轴下端固定连接设有搅拌部，所述筒盖内设有第一空腔，第一空腔内设有行星齿轮，筒盖的底部转动连接有转动环，转动环外周面上设有用于与从动齿轮啮合的齿，转动环与翻炒筒卡拆卸连接；所述筒盖上设有第二空腔，第二空腔位于从动齿轮的正下方且从动齿轮的下表面设有转动轴，第二空腔的底部设有小孔；所述筒盖上还开通有与第二空腔连通的进料口，进料口上还设有阀门。采用本方案能在对牛肉进行翻炒的过程中自动添加调味料。

主权项

1.一种牛肉翻炒设备，其特征在于：包括机架、翻炒筒和动力轴，翻炒筒转动连接在机架上，所述翻炒筒周壁内设有加热机构，加热机构与电源连通，所述动力轴与驱动电机相连；所述翻炒筒上设有筒盖，筒盖与动力轴同轴转动连接，动力轴下端固定设有搅拌部，所述筒盖内设有第一空腔，第一空腔内设有主动齿轮，主动齿轮与动力轴固定连接，第一空腔顶部的内壁上还固定连接有齿轮架，齿轮架上转动连接有用于与主动齿轮啮合的从动齿轮，筒盖的底部转动连接有转动环，转动环靠近第一空腔的一侧的外周面上设有用于与从动齿轮啮合的齿，转动环与翻炒筒可拆卸连接；所述筒盖靠近翻炒筒的一侧外表面固定设有第二空腔，从动齿轮的下表面固定连接有转动轴，转动轴上设有螺旋叶片，螺旋叶片位于第二空腔内，所述第二空腔的周壁采用导热材质，第二空腔的底部设有小孔；所述筒盖上还开通有进料口，进料口与第二空腔连通，进料口上还设有控制进料口开闭的阀门。