[发明专利]采用带接酒盘酿酒装置的酿酒方法在审
| 申请号： | 201810719093.1 | 申请日： | 2018-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN108893225A | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 刘恒恩 | 申请（专利权）人： | 德阳有爱养老服务有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/12 |
| 代理公司： | 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 | 代理人： | 彭晓波 |
| 地址： | 618000 四川省德阳市旌阳区*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开采用带接酒盘酿酒装置的酿酒方法，包括反应容器，反应容器的下端设有电加热器，反应容器的上端设有第一连接管，第一连接管上设有第一阀门，第一连接管的另一端与位于冷却器中的冷凝管连接，冷凝管呈螺旋形向下分布，冷凝管的末端与第二连接管连接，第二连接管的末端与插入到接酒盘中；所述反应容器的内部下端设有隔板，隔板上设有通气孔，通气孔为圆孔结构，透气孔的直径为0.10—0.14mm；反应容器上还设有进料管，进料管的一端位于反应容器外部，进料管的另一端位于反应容器的内部，且进料管呈V型结构，进料管的弯折角度为120—150°。本技术方案通能够满足小型酿酒操作的需求，且操作简单，设备结构相对容易获得。 | ||
| 搜索关键词： | 进料管 连接管 接酒盘 冷凝管 酿酒 隔板 酿酒装置 通气孔 下端 电加热器 设备结构 圆孔结构 上端 冷却器 螺旋形 透气孔 阀门 弯折 外部 | ||
【主权项】：
1.采用带接酒盘酿酒装置的酿酒方法，其特征在于：通过酿酒装置进行酿酒，具体操作方法为，在反应容器(1)内加入酿酒原料，并通过冷却器内通入冷凝水，在V型板(11)上平铺装有香糟的纺布包，然后对反应容器(1)进行加热，加热温度为100—150℃，使反应容器(1)产生蒸汽，蒸汽穿过透气板(3)上的透气孔，蒸汽依次进入第一连接管(6)、冷凝管(7)，冷凝管(7)在冷却器中冷凝成液体流入接酒盘(9)中，得到蒸馏酒；所述香糟用下述重量比的原料发酵制成：稻壳100份，高梁面粉9.8份，曲霉菌0.4份；反应容器(1)的下端设有电加热器(2)，反应容器(1)的上端设有第一连接管(6)，第一连接管(6)上设有第一阀门(11)，第一连接管(6)的另一端与位于冷却器中的冷凝管(7)连接，冷凝管(7)呈螺旋形向下分布，冷凝管(7)的末端与第二连接管(8)连接，第二连接管(8)的末端与插入到接酒盘(9)中；所述反应容器(1)的内部下端设有隔板(5)，隔板(5)上设有通气孔，通气孔为圆孔结构，透气孔的直径为0.10—0.14mm；反应容器(1)上还设有进料管(3)，进料管(3)的一端位于反应容器(1)外部，进料管(3)的另一端位于反应容器(1)的内部，且进料管(3)呈V型结构，进料管(3)的弯折角度为120—150°。
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