[发明专利]一种牛油果酵素在审
| 申请号： | 201810722984.2 | 申请日： | 2018-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN110679926A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 周日敏 | 申请（专利权）人： | 佛山市三水区敏俊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528137 广东省佛山市三水区乐平*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种牛油果酵素，其按重量份数计，包括以下组分：牛油果35‑60份；小球藻粉10‑20份；枸杞5‑10份；酵母菌5‑10份；蜂蜜10‑15份；食盐2‑5份；水35‑60份。本发明牛油果酵素，其滋味酸甜、口感好，营养丰富，同时，对牛油果进行了深加工，丰富了牛油果深加工产品，提高了牛油果的附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 牛油果 酵素 酵母菌 深加工产品 小球藻粉 深加工 重量份 蜂蜜 枸杞 食盐 | ||
【主权项】：
1.一种牛油果酵素，其特征在于，按重量份数计，包括以下组分：/n牛油果 35-60份；/n小球藻粉 10-20份；/n枸杞 5-10份；/n酵母菌 7-12份；/n蜂蜜 10-15份；/n食盐 2-5份；/n水 35-60份。/n
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