[发明专利]一种火棘籽多肽及其制备方法

摘要

本发明公开了一种火棘籽多肽及其制备方法，该制备方法包括：(1)将火棘籽原料加入纯净水中进行组织细胞破碎得到火棘籽匀浆液；接着将匀浆液投入超声辅助提取罐，添加酶制剂，进行逆流循环浸提，离心去渣得离心提取液，真空浓缩得到浓缩浸膏；(2)向浓缩浸膏中加入纯净水，调pH至中性，添加中性蛋白酶进行水解，然后灭酶、冷却，离心取上层清液得到火棘籽酶解液；(3)将酶解液分别经过超滤和纳滤处理得到目标截留酶解液，然后40～60℃减压浓缩至浸膏，真空冷冻干燥后粉碎即可制得火棘籽多肽。本发明通过对制备方法整体的工艺流程设计进行改进，采用两步酶解法对火棘籽进行处理，与现有技术相比能够有效解决火棘籽多肽的制备问题。

主权项

1.一种火棘籽多肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将火棘籽原料清洗后，加入至重量为该火棘籽原料重量1～3倍的40～60℃的纯净水中，然后在高压均质机中进行组织细胞破碎得到火棘籽匀浆液；接着，将所述火棘籽匀浆液投入可温控的超声辅助提取罐，添加纯净水，调节pH值至3～7，并使底物质量浓度为5～15％，然后添加酶制剂，所述酶制剂的添加量为所述火棘籽重量的0.2～3％，接着进行逆流循环浸提，浸提温度控制在35～65℃，然后再离心去渣得离心提取液，真空浓缩，得到浓缩浸膏；所述酶制剂为木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶中的一种或多种；(2)向所述步骤(1)得到的所述浓缩浸膏中加入6～10倍重量的纯净水，用碱液调pH至6.8～7.2，按底物质量浓度0.5～5％添加中性蛋白酶进行水解，水解温度为30～60℃；水解处理完毕后升温至90～100℃灭酶，接着冷却，然后离心取上层清液，得到火棘籽酶解液；(3)将所述步骤(2)得到的所述火棘籽酶解液经过截留分子量为4000～8000Da的超滤膜进行过滤，除去大分子杂质，得超滤膜透过液，接着，再将该超滤膜透过液经过截留分子量为150～1000Da的纳滤膜进行过滤，除去部分残留无机盐和小分子杂质，得目标截留酶解液，然后40～60℃减压浓缩至浸膏，真空冷冻干燥后粉碎即可制得火棘籽多肽。