[发明专利]一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法

摘要

本发明公开了一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，包括以下步骤：1)药物准备；2)回流提取；3)制备玛卡提取物；4)压榨；5)发酵；6)超声波微波处理；7)离心喷雾干燥；8)制备SOD提取液；9)制备SOD白酒。采用本发明制备的SOD白酒具有良好的强肾保肝功效，通过精选多种药食同源中草药与白酒制成保健酒，可温和强肾保肝，对肾虚以及肾气不足症状起到显著疗效；本发明通过发酵和超声波微波处理的相互配合，能够快速高效地提取出高活性的SOD，同时通过回流提取和高温高压提取的相互配合，有效提高了对药物的析出效果，避免了药物的浪费，具有广阔的市场前景。

主权项

1.一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：1)分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入6‑10倍体积的浓度为10‑20％的盐水进行浸泡24‑48h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；2)将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至20‑80目，加入浓度为60‑70％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；3)将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，再加入12‑18倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.4‑0.6MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取50‑80min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在0‑6℃下保存，得玛卡提取物C；4)称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，40‑100目过滤后放置在密封罐中，加入3‑5倍重量的浓度为16‑30％的蜂蜜水，在20‑40℃下密封保存2‑4天，得混合料D；5)将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，混合均匀后在40℃下进行酶解2‑5h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为30‑35℃，pH值调整至7，发酵期为3‑5天，得发酵液E；6)称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至30‑100目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理5‑15min，得混合料F；7)将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；8)将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为40‑50度的白酒，混合均匀后在温度40‑80℃的条件下回流提取3‑4小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；9)将步骤8)中得到的SOD提取液加入至20‑30倍体积的酒精度为20‑50度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌20‑50min，静置6‑18天，800目过滤，即得。