[发明专利]一种经济型海藻糖生产方法在审
| 申请号： | 201810733656.2 | 申请日： | 2018-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN108866126A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 宋建民;王德海;宛荣生;黄祥君;张琴 | 申请（专利权）人： | 安徽民祯生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/16 | 分类号： | C12P19/16;C12P19/14;C12P19/12;C07H1/06;C07H3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市经开区*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及海藻糖生产技术领域，具体是公开了一种经济型海藻糖生产方法，包括以下步骤：步骤一，淀粉糊化，步骤二，加酶转化，步骤三，海藻糖粗提取，步骤四，海藻糖提纯。本发明克服了现有技术的不足，提高海藻糖的转化率，降低了海藻糖生产的成本，提高了海藻糖的纯度更加经济实用，有利于工业生产。 | ||
| 搜索关键词： | 海藻糖 经济型 淀粉糊化 经济实用 生产技术 粗提取 提纯 加酶 生产 转化 | ||
【主权项】：
1.一种经济型海藻糖生产方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一，淀粉糊化，将大米淀粉按照预设的质量百分比浓度进行调浆后加入耐高温α‑淀粉酶进行酶水解后灭酶，调节PH至中性后离心分离取上层液化混合物；步骤二，加酶转化，在步骤一获得的液化混合物中加入普鲁兰酶，处理6小时后灭酶，再加入适量的麦芽寡糖基海藻糖合成酶和麦芽寡糖基海藻糖水解酶，处理8小时后灭酶去除蛋白质获得转化液；步骤三，海藻糖粗提取，将步骤二获取的转化液脱色、过滤去杂质，获得过滤液，在过滤液中按照5~20倍的投料比分次加入蒸馏水，并在80~100℃水浴下进行提取，累计提取时间为30~50min，分离干燥后获得海藻糖粗提取品；步骤四，海藻糖提纯，将步骤三得到的海藻糖粗提取品进行酸解后采用分离柱分离的方式，用蒸馏水和乙醇分级洗脱，依次进行浓缩、结晶、干燥后获得高纯度的海藻糖。
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