[发明专利]一种降解云芝多糖的方法

摘要

本发明涉及一种采用电Fenton法降解云芝多糖的方法，具体为：将浓度为120mg/mL的云芝多糖溶液通入设有阴、阳极的电解槽中，调节溶液为酸性，按照6.0L氧气/L多糖溶液的量向阴极通入氧气，通入直流电并控制阴极电流密度为14mA/cm2，在此条件下，进行降解，收集电解液，即得。本发明所述的方法工艺操作简单，省时高效，有利于扩大规模生产；且反应条件温和，对环境污染小；重要的是，与酸法降解和过氧化氢降解法相比，电Fenton法对多糖的降解率高，降解分子量相当的多糖的情况下，且得到的低分子量多糖分子量范围更窄。

主权项

1.一种降解云芝多糖的方法，其特征在于：称取1800g云芝多糖，分散到2.7Kg无水乙醇中，加入到15L蒸馏水中，制成浓度为120mg/ml的糖溶液；装入体积为24L的电解槽中，称取127.8g硫酸钠溶解于多糖溶液中，用1mol/L盐酸调pH至3，以30cm×30cm铁丝网为阳极，30cm×30cm多孔石墨为阴极，两极间距离为7cm，通入13V直流电，电流密度为14mA/cm2，并用曝气装置以0.6L/min的速度通入氧气，曝气装置含三个通气孔，三个通气孔同时鼓入氧气，每升云芝多糖溶液通入氧气的量约为6.0L，搅拌器以250rpm的速度搅拌，室温条件下电解50min后，停止通电通气；将电解液用1M的氢氧化钠溶液中和至中性后用截留分子量10KDa‑30KDa的超滤膜超滤，收集浓缩液，冷冻干燥，得云芝多糖，用凝胶排阻色谱法测定平均分子量为19.3KDa。