[发明专利]一种紫薯薏米乳饮料的制作方法在审
| 申请号： | 201810743603.9 | 申请日： | 2018-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN110692722A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 孙冬雪;李天齐;马灵;李桐;刘丹丹 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫薯薏米乳饮料的制作方法，本发明以紫薯、薏米和牛乳为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸及增稠剂等组分，经科学调配，制得紫薯薏米乳饮料。采用本发明的方法可以直接制得紫薯薏米乳饮料产品为淡紫色，口感细腻，酸甜适中，质地细致均匀，无杂质，具有紫薯、薏米和牛乳的混合风味，香气怡人，风味协调。紫薯薏米乳饮料不仅不仅营养滋补，且具有延缓衰老、降血压血脂、改善消化、提高免疫力、抗肿瘤等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 紫薯 薏米 乳饮料 牛乳 白砂糖 柠檬酸 乳饮料产品 风味协调 混合风味 口感细腻 延缓衰老 营养滋补 淡紫色 降血压 抗肿瘤 增稠剂 免疫力 香气 血脂 质地 调配 消化 制作 | ||
【主权项】：
1.一种紫薯薏米乳饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：/n(1)紫薯汁的制备：选择新鲜的优质紫薯为原料，充分清洗后，用削皮刀将表皮去除，切成2cm
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