[发明专利]一种蓝莓清酒及其制作方法在审
| 申请号： | 201810762329.X | 申请日： | 2018-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN108949417A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 陈鹏 | 申请（专利权）人： | 贵州高原蓝生态农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 昆明润勤同创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53205 | 代理人： | 付石健 |
| 地址： | 550800 贵州省安顺市紫云*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓清酒，包括以下重量份数的组分：蓝莓果实：75‑95份、蜂蜜5‑10份、酵母菌：0.01‑0.1份，包括以下步骤：蓝莓果实的清洗除杂；对酿酒设备进行消毒；将蓝莓果实进行灭菌；将蓝莓果实放在发酵罐中发酵；将蓝莓清酒和酒渣进行分离；对蓝莓清酒进行灭菌装瓶。本发明生产的蓝莓清酒，长期饮用，具有提高人体免疫力、美容、抗衰老、活血化瘀、防癌功效，对人的身体有好处。 | ||
| 搜索关键词： | 清酒 蓝莓 蓝莓果实 灭菌 发酵 酵母菌 人体免疫力 活血化瘀 酿酒设备 清洗除杂 重量份数 抗衰老 蜂蜜 防癌 酒渣 装瓶 美容 消毒 饮用 制作 生产 | ||
【主权项】：
1.一种蓝莓清酒，其特征在于，所述蓝莓清酒包括以下重量份数的组分：蓝莓果实：75‑95份、蜂蜜5‑10份、酵母菌：0.01‑0.1份。
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