[发明专利]一种沙棘精油微囊及其制备方法在审
| 申请号： | 201810763284.8 | 申请日： | 2018-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN108851057A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 郗怡佳;于雪;龚晨;黄梓平;金虹 | 申请（专利权）人： | 青海大学;青海青美生物资源研究开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 810000 青*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种沙棘精油微囊及其制备方法，涉及食品或保健品领域。该沙棘精油微囊的制备方法，包括：将沙棘精油、乳化剂溶液与溶解有包覆材料的包覆液混合并进行乳化搅拌后得到乳化液，再对乳化液喷雾干燥；其中，沙棘精油与包覆材料的质量比为1：6～10。该制备方法，将液态的沙棘油进行微囊化转化，得到有亲水性壁材的固体粉末，微囊化的沙棘油脂避免了油脂部分在裸露空气中的氧化及贮存不便的缺陷。这种沙棘精油微囊的稳定性强，既可作为中间体原料进行深加工，又可直接作为营养保健食品进行开发利用。 | ||
| 搜索关键词： | 沙棘 精油 微囊 制备 包覆材料 乳化液 微囊化 营养保健食品 保健品领域 乳化剂溶液 中间体原料 固体粉末 喷雾干燥 亲水性壁 稳定性强 包覆液 沙棘油 深加工 质量比 乳化 贮存 溶解 裸露 转化 开发 | ||
【主权项】：
1.一种沙棘精油微囊的制备方法，其特征在于，其包括：将沙棘精油、乳化剂溶液与溶解有包覆材料的包覆液混合并进行乳化搅拌后得到乳化液，再对所述乳化液喷雾干燥；其中，所述沙棘精油与所述包覆材料的质量比为1：6～10。
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