[发明专利]一种鸭大肠杆菌的高密度发酵方法有效
| 申请号： | 201810782440.5 | 申请日： | 2018-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN108865941B | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 龚凤平;袁建丰;马海彬;罗梦萍 | 申请（专利权）人： | 广东海大畜牧兽医研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/19 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 胡辉;舒胜英 |
| 地址： | 511400 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种鸭大肠杆菌的高密度发酵方法，以高密度发酵培养基为基础，使用发酵罐进行鸭大肠杆菌高密度发酵。发酵过程中，设定pH7.0～7.5、温度36.5～37.5℃、转速90～420rpm、空气通气量1.2～5.2L/min。接种前流加适量消泡剂，接种后，待细菌OD |
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| 搜索关键词： | 一种 大肠杆菌 高密度 发酵 方法 | ||
【主权项】：
1.一种鸭大肠杆菌的高密度发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：将鸭大肠杆菌接种至高密度发酵培养基中进行发酵，发酵过程中，调节发酵液pH为7.0～7.5、发酵温度为36.5～37.5℃、搅拌转速90～420rpm、发酵液中空气通气量为1.2～5.2L/min；当发酵液OD600nm达到4.0～6.0时流加葡萄糖溶液，当发酵液的OD600nm值停止增长时，结束发酵；所述高密度发酵培养基配方为：每升水中含有酵母浸出物30.0～40.0g，胰蛋白胨5.0～15.0g，大豆蛋白胨5.0～15.0g，水解乳蛋白5.0～10.0g，酪蛋白胨5.0～10.0g，胃蛋白胨4.0～7.0g，麦芽浸粉1.0～3.0g，磷酸氢二钾2.0～5.0g，甘油1.0～3.0mL，铁盐2.0～10.0mg，锰盐2.0～10.0mg，铝盐2.0～10.0mg。
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